Je größer die Anbauhöhe, desto höher der Gehalt an Coenzym Q10, Tocopherolen und
Phenolverbindungen. Mit diesen höhenabhängigen Eigenschaften bieten diese Öle Antioxidantien mit entzündungshemmenden und krebshemmenden Eigenschaften.
Coenzym Q10: Nährstoff, den der Körper in kleinen Mengen benötigt, um zu funktionieren und gesund zu bleiben. CoQ10 hilft den Mitochondrien (kleine Strukturen in der Zelle) Energie zu produzieren. Es ist ein Antioxidans, das hilft, Schäden zu verhindern, die freie Radikale (hochreaktive Chemikalien) an Zellen verursachen. CoQ10 ist fettlöslich (kann sich in Fetten und Ölen auflösen) und kommt in fettem Fisch, Rindfleisch, Sojabohnen, Erdnüssen und Spinat vor. Es wird zur Vorbeugung und Behandlung einiger Arten von Krebs und Herzerkrankungen sowie zur Linderung von Nebenwirkungen untersucht, die durch einige Krebsbehandlungen verursacht werden. Es wird auch Coenzym Q10, Q10, Ubichinon und Vitamin Q10 genannt.