Presse à huile

Es la industria donde se realiza la extracción del aceite. Encabeza este diagrama, el equipo humano que unifica el buen hacer y tradición, con la innovación y desarrollo de las mejores técnicas. Tras el equipo humano, se sitúa el conjunto de maquinaria dividida por secciones:

• Patio: Zona de recepción donde se realiza la limpieza, pesada y almacenaje en tolvas.
• Zona de Elaboración: Martillos, batidoras, decanter y centrífuga vertical.
• Zona de Almacenamiento y Conservación: Depósitos
• Zona de envasado: Envasadora

Son innumerables las mejoras que en los últimos años acontecen en el sector del aceite de oliva. Estas mejoras se refieren tanto a técnicas de elaboración como a maquinaria. Por ello, nuestros equipos realizan una formación continua y actualizada, que permite junto a la más moderna maquinaria, elaborar el mejor zumo de aceitunas.